很多人不理解為什么有些人會這么喜歡喝酒，開心時可以喝酒，不開心時也可以喝酒，其實他們不懂愛酒人喝酒，喝的其實是一種心情。  一種心情，一杯小酒，一種情懷。小酌濃烈，回味甘甜。品酒之味，悟天之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟。

以酒取樂  “有花方酌酒，無月不登樓”，更是道出了酒興由情生，心情添酒意的場景與情趣。  酒是抒發情緒的媒介，飲酒更容易使人在當下的氣氛中感同身受。把酒言歡，開懷暢飲，推杯換盞時的心情自然也是好得很，觥籌交錯間交換的是喜悅的心情，共享的是歡樂的氛圍！

以酒懷舊  俗話說人非草木，孰能無情，人在飲酒的情況下，更容易袒露情感，當老友相聚舉杯暢飲，聊得最多的都是過往，一杯美酒喚醒的記憶，伴隨著年少的糗事囧事和意氣風發的青蔥時光，都成為遙遠的回憶，耐人尋味。

借酒消愁  與其說飲酒是為了消愁，毋寧說這是一種感情的渲泄，偶爾喝醉是一種對心靈解壓的方式。  人喝下的不僅僅是酒，是一點開心，一點傷感，是一點回憶，一點心痛，是一點哀愁，一點郁悶，還有，一些無法對別人訴說的故事。

飲酒，是最美好的感覺，喜歡喝白酒，是因為糧食甘心深埋窖池的無盡等待，仿佛金子隱藏在沙里，只為日后的燦爛。

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